【JPI特別セミナー】NTTグリーン＆フード(株)が取り組む「陸上養殖事業」その最新動向、具体的取り組みと今後の展開について

近年、世界的な人口爆発や地政学リスク等により、食料や原材料の価格高騰を招いており、食の安全保障確保の必要性が高まっています。また、気候変動による海水温上昇や乱獲等により、従来近海で獲れていた魚が獲れなくなる等、水産業にも影響を与え始めています。このような背景から、従来の「獲る漁業」から養殖を中心とした「育てる漁業」への転換がみられ、特に、環境や天候等に影響を受けない「陸上養殖」に注目が集まっています。
本講演では、最新の品種改良や情報通信技術を組み合わせた陸上養殖による食料・環境問題解決に資する取り組みの概要と具体的事例、将来の方向性を詳説します。